SÁNCHEZ , Carla. Influencia de los parámetros que describen la fermentación espontánea en el Departamento Capital y el Departamento Santa Rita de Catuna en la Provincia de La Rioja, Argentina. UNLaR Ciencia, [S. l.], v. 1, n. 1, 2025. Disponível em: https://revistaelectronica.unlar.edu.ar/index.php/unlarciencia/article/view/1094. Acesso em: 17 ene. 2026.