“Influencia de los parámetros que describen la fermentación espontánea en el Departamento Capital y el Departamento Santa Rita de Catuna en la Provincia de La Rioja, Argentina”, UNLaR Ciencia, vol. 1, no. 1, Dec. 2025, Accessed: Jul. 03, 2026. [Online]. Available: https://revistaelectronica.unlar.edu.ar/index.php/unlarciencia/article/view/1094